Wiadomo, że Francja słynie ze swoich wspaniałych win, zresztą bardzo słusznie, gdyż klimat i gleba pozwala na uzyskiwanie win o doskonałej jakości. Wielowiekowa tradycja jest gwarancją jakości, gdyż wiedza i umiejętności są tam przekazywane z pokolenia na pokolenie.
Czym się kierować wybierając francuskie wino w sklepie? Jak poradzić sobie z francuskimi nazwami, jeśli nie zna się języka ? czy informacja podana na odwrocie jest wystarczająca by podjąć decyzję o zakupie ? Tyle niewiadomych sprawia, że z onieśmieleniem zatrzymujemy się przy regałach, oglądając raczej barwne etykiety niż szukając na nich informacji.
Z pomocą może tu przyjść Akademia Wina Francuskiego która rozpoczyna działalnośc już w lutym. Będzie to kurs raczej kulturoznawczy a nie enologiczny. Program przewiduje dziesięć spotkań na których poznasz najsłynniejsze winnice Francji, wielkie wina, nauczysz się czytać etykiety i dostaniesz słowniczek nazw związanych z etykietami i z rodzajami wina.
Na każdym spotkaniu przewidziany jest posiłek złożony z tart francuskich i trzech rodzajów wina. Początek spotkania o godzinie 18.00 w dni powszednie w tarterii Tart’Yvonne w lublinie, przy ul. Królewskiej 3. Wieczór ma być z założenia miły, swobodny a jednocześnie pełen konkretnych wiadomości.
Więcej informacji o kursie i o zapisach znajdziesz na stronie Akademii : www.akademiawinafrancuskiego.pl
Jeżeli masz pytania albo chcesz konkretnych informacji, napisz do mnie, a postaram się dostosować treść kursu do Twoich oczekiwań.
Pyszne tarty 
Dodaj komentarz