Idą Święta …

Ale mamy szczęście, że żyjemy w kraju o takich pięknych tradycjach świątecznych !

Cieszę się, że mój znajomy, Alain Salque, który przyjechał do Lublina na zaproszenie Fundacji Alpha, mógł poczuć trochę naszą świąteczną atmosferę.

Zaprosiłam go na wigilię do wspólnoty „Wiara i Światło” gdzie posłuchał kolęd, spróbował naszych potraw a nawet spotkał Mikołaja i zatańczył przed nim (ze mną !) a potem usiadł mu na kolanach i ucałował jego brodę. Oj, będzie miał co wspominać kiedy wróci do siebie, na swój dyrektorski stołek. Już widzę uśmiechy Jean Pierr’a, Christiane, Denis i wszystkich tych, których tam poznałam a którzy z wielkim sercem i mądrością zajmują się osobami z zaburzeniami psychicznymi i z autyzmem. Jeśli chodzi o część zawodową jego pobytu u nas, to opowiedział na konferencji o tym, co robi w swoim ośrodku „Le Berceau”, w zaprzyjaźnionym z naszym województwem departamencie Deux Sèvres. A na koniec pobytu powiedział, że może my tu mamy mniej środków na działalność, ale życzyłby sobie widzieć we Francji tyle serca i zaangażowania wśród  profesjonalistów, ile zobaczył w Polsce. Muszę się pochwalić, że bardzo mu smakowały nasze tarty, wziął ze sobą dwie dla przyjaciół.

A teraz…….

Wyobraź sobie piękną marcepanową tartę, posypaną płatkami migdałów…..   

Albo Amaretto, pachnącą i pełną bakalii…….

Charlotte , uwielbianą przez dzieci….I gruszkę z orzechami, pachnącą zimą…. 

Zanim zjesz te słodkości, możesz zacząć od czegoś „na ząb” : 

Na Wigilię łosoś z brokułami albo „Oliwkowy tuńczyk” albo warzywna „Prowansalska”.

A na Święta boczek z cukinią, albo „Alzacka”, albo jakaś z kurczakiem. 

Nie chcę więcej podpowiadać bo wybór jest duuuży i znajdziesz u nas to, co najbardziej  lubisz. Możesz zamawiać przez telefon, ale już niedługo, do czwartku do 15.00 w „Tart’Yvonne” (502100770)   

Życzę Dobrych Świąt przy kolędach i tartach.