Dziś Światowy Dzień Cukrzycy.
W Paryżu trwają właśnie 15. targi n/t cukrzycy i żywienia.
W tym roku zmieniono ich nazwę na : 72 godziny Równowagi, wsłuchiwania się w nasze zdrowie.
Cukrzyca, jakość życia, solidarność, żywienie, aktywność fizyczna… tyle tematów będzie podejmowanych w ciągu 72 godzin trwania tegorocznej edycji targów. A wszystko to w poszukiwaniu równowagi w naszym zdrowiu i życiu.
http://www.afd.asso.fr/Actualités/Evénements/Les72heuresdEquilibre/tabid/375/Default.aspx
Limoux jest małym miasteczkiem na południu Francji o którym już pisałam przy okazji Blanquette, musującego wina które jest prekursorem szampana a które powstało właśnie w Limoux.
Drugim powodem, który rozsławia to miasto jest najdłuższy na świecie karnawał. Pisałam o tym również przed rokiem. Teraz przypominam tylko, że właśnie dzisiaj rano rozpoczął się on wesołym korowodem młynarzy rozsypujących białe konfetti. Nie jest to spektakl ani parada, raczej wspólne świętowanie, wspólna zabawa. Jest to także ostatnie takie miejsce, w którym zachowano oryginalną tradycję, nie zmienianą od wieków, prawdziwy folklor południowej Francji. (more…)
Jak już wcześniej wspominałam, najdłuższy karnawał Europy odbywa się corocznie w Limoux, na południu Francji. Zaczyna się w styczniu a kończy w niedzielę poprzedzającą Niedzielę Palmową. W tym roku było to 29 marca. W tym dniu pali się postać przedstawiającą Jego Wysokość Karnawał na znak, że w tym roku już koniec zabaw i pochodów przebierańców. Blanquette leje się strumieniami a fontanna w centrum miasta zamieniona jest w bufet. Maski i konfetti rzucane w ogień podsycają płomienie stosu i odkrywają kolejne twarze uczestników korowodu, którzy, pozbawieni anonimowości, powracają stopniowo do rzeczywistości, aby nazajutrz udać się do swoich codziennych zajęć, uśmiechając się na widok resztek konfetti, unoszących się z wiatrem na obrzeżach miasta…
31 stycznia 2009, w miejscowości Montebourg, w zachodniej części Francji, zorganizowano konkurs na tartę z jabłkami. Odbywał się on w namiocie ustawionym w centrum miasteczka. Mogli w nim brać udział jedynie amatorzy. Był to jeden z pierwszych tegorocznych konkursów. O tych bardzo znanych i nagłośnionych będę opowiadać na bieżąco. Najbardziej znaną i wykwintną tartą z jabłkami jest słynna na całym świecie tarta Tatin. Nie musisz wyjeżdżać do Francji żeby spróbować jak smakuje. W mojej tarterii możesz się przekonać jakie dobre skutki mogą wyniknąć z kulinarnych pomyłek. Albowiem tarta Tatin powstała przez roztargnienie i pośpiech. U nas możesz się nią delektować powoli, odkrywając tajemnicę jej niezwykłej popularności.
Pyszne tarty 